“那太好了,我派车送你过去。”爷爷高兴地像个小孩子一样,马上回屋去叫车。

不一会儿车来了,我在想,等从南方回来我要给店里安个电话,这样有事儿的话会方便许多。来到店里,工人们已经把建筑垃圾运走,修墙的师傅正在修复墙面,王爷爷正在旁边跟几个新面孔说话。

“王爷爷。”

“呈呈来了,你来得正好,我有事跟你说下,”王爷爷快步走过来,面带笑容,我知道应该是喜事,他指了指身后,“这四位是我一个师弟家的孩子,就在城郊住,收到我的信马上就赶过来了,他的父亲如今身体不大好,不能前来,这几个孩子跟着学了不少手艺,想着来咱们店里。你看……”

“欢迎!”现在正是用人之际,王爷爷的师弟那厨艺一定也是极其了得的,对孩子的孩子更是不能保留,师承一派,自然沟通起来会容易些。

我和王爷爷来到他们面前,“大家好,我叫路归呈,欢迎各位加入我的店。”我点头向他们示意。

“您是老板?”一位年纪稍长的人问道。

“对,她就是我们的老板。”王爷爷介绍道。“别看年纪小,她的经营理念可是我闻所未闻的。”

只见那人身穿一身很朴素的老年装,中等身材,头上已有些许白发,大概四十岁左右。额头很宽,皮肤白皙,一双大眼炯炯有神,高鼻梁,浑身透着一股正气,看面相就知道是个正直的人。他上下打量着我,似乎很难把我跟这间餐厅的老板对上号。

“这间餐厅是我的不假,但我不参与管理,前厅有大堂经理,后厨这一块都听王爷爷的。我们制定了严格的规章制度,靠制度管理,王爷爷是你的直属上级。有什么事可以通过王爷爷或者直接找我都可以。”我知道我的年龄限制在那里,很难让这样一群年龄上可以做我父亲的人信服。

我不参与管理不假,但是规章是我制定的,我在这里有绝对的权威,这点我要让他清楚,不然的话未来是比较难管理的。有时候人和人相处,真的是要动心思的,重生一次,这一点我看得非常透彻。

“好的,我们知道了。”果然他的态度比刚才有了很大的缓和。

“呈呈,我给你介绍下,这位叫鲁云飞,是我师弟的长子,他曾在这里工作过。擅长做鲁菜。从事这一行也有二十多年了。工作十分有经验。”听完王爷爷的介绍,我向他微笑示示意。

“这位鲁云详,是他的弟弟,从事这一行也有二十来年了……”

“这两位是鲁海洋和鲁海毅,是他们的后辈,还没入行,但从小也耳睹目染的学过一些……”

王爷爷介绍完我,我明白了。他们这是一家人,子承父业,代代相传,然后在这个年月去找个厨师的工作并不是件容易的事,首先单位要人的话没有关系进不去,而私营的餐厅又基本是空白。所以他们集体过来,也是我意料之中的事情。

“欢迎你们加入!在开业前会有专门的培训,开业后一个月的试用期,每月轮休6天,工资月结,每月5号前发放。培训期和试用期都是有工资的,比正常工资低一些,转正后我们会签正式合同,工资待遇将全市这个行业里最高的,还有一些福利,具体的到时候会在正式入职后统一宣布。”

在用人之初就讲好所有的条件是最重要的,否则日后再加那是不公平的。

“今天你们前来,我这里没有准备,我去外面旅店开几个房间,你们先安顿下……”我看到他们每个人都是带了行李过来,希望尽快安顿下他们。

“呈呈,不用了,刚刚我到后院问过刘老先生了,他说同意他们今天就住过去,反正那房子明天就正式卖给你了,他们没意见。房间都是现成的。”王爷爷原来都安排好了。

“那太好了!”刘老先生夫妇真是难得的好人。

“那就劳驾王爷爷先带他们过去安顿下。王爷爷,我找您另有事情,请安排好后尽快回来。”我爷爷还在家里急等着呢,我不能把他老人家的事给忘了。

“好的,我去去就来。”王爷爷带他们出门。

我在店里转着了下,来到二楼,一些木工已经开始进场,二楼是要做成雅间的,所以工程挺大。我没有采用普通的砖墙隔断,而是用木板隔断,后期再加一些隔音棉,这样既省时省力,还环保。木料应该是表哥精心选的,看着非常整齐,质地也不错。楼上木锯的刺耳声音,我的耳朵着实受不了,于是赶紧下楼。

刚站定,就看到表哥一头大汗地走进来,看到我在,他很意外,“这个时间你怎么过来了?”他边喝水边说道。

“擦擦汗吧,表哥。”看着表哥这么辛苦,我也着实心里挺过意不去,“表哥,你只管付钱定料,力气活花钱找人做可以了。这样太辛苦了!”

表哥擦了把汗,冲我说道:“我出去按你说的选三楼那个茶台的料子,全市的料厂我都找遍了,那些料厂的工人,哪里会好好找呢,这都是我自己亲自下去翻出来的。”

果然没有看错人,表哥做事很认真,当时想让表哥来餐厅出任大厅经理,我主要是考虑餐厅是个很复杂的场所,形形色色的人都有可能碰到,我不想面对这些,找一个男经理在这里会比较方便。现在看来,我还真是赚到了,有这么一个贴心的人管着我可以安心过我的逍遥日子。

“我看最近进料挺多,前期给你的钱应该都快花完了吧。明天我给你拿过一个存折过来,有需要你就取,帐目记清楚。”

“不用,上次你给我的还有不少呢,我都是在亲自去大料厂选的料,货比三家,咱们都是以最低价格买的最好的东西。这里面的门道还真不少。”表哥说道。

“这料放哪里?”从门外进来两个抬着木料的师傅问道。

“跟我来,放三楼。”表哥作势要领着他们上楼。

“老板,等等,上楼要加钱的。”两个师傅说道。

表哥回转身说道:“当时我跟料厂的人说了是往三楼运料,他应该都交待好你的,谈好价钱你又来多要钱?”

“你看你选的这块木料有多沉,我们兄弟两个从车上卸下来就费了不少力气,更不用说上楼了,你就适当加点,算是给咱们点辛苦费,”领头的那个把木料放在地上,不急不慢地说道。两只眼睛四外地打量着四周。

“钱是提前说好的,不会加,这木料我是付了一半的钱,还有另外一半没付,你们大可以放在这里走人,只要你们回去能跟你们的老板交待就可以。”表哥铿锵有力地说道。

“别呀,老板,别动气,我们就是这么一说,加不加您都随意,我们兄弟这就搬。”两人又赶紧抬起来向楼上走去。

看到刚刚这一幕,我还真庆幸叫表哥来帮忙了,一看刚刚那两人就是临时起意,看到这个店面非常大,老板必然是个有钱的主,想讹点钱。开餐厅会遇到形形色色的人,以后这样类似的小麻烦还会有,我耸耸肩,世界上唯有跟人打交道是最累人的,看来我的决定是非常明智的。

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